Les Pur au salon de l’agriculture avec E. Fouilleux et L. Michel

Le 25 février à 11h – Hall 4 – allée D – Stand N°107

Nouvel ouvrage pour repenser les systèmes alimentaires : 

➡️ Quand l’alimentation se fait politique(s) de E. Fouilleux et L. Michel

Qui gouverne le système alimentaire et influence les décisions publiques ? Qui innove et expérimente d’autres systèmes alimentaires ? Comment sont pris en compte les enjeux environnementaux et sociaux liés à l’alimentation ? Cet ouvrage aborde ces questions sous un jour nouveau.

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